Salsiccia con provola e pomodorini

   Se amate sperimentare in cucina provate a cucinare la salsiccia con provola e pomodorini al forno, vedrete che bontà! Eccovi la ricettina

Ingredienti per 2:

• 2 salsicce
• 4 pomodorini 
• 2 fette di provola affumicata
• rosmarino
• una noce di burro
• olio extravergine d'oliva q.b.
• un pizzico di sale
• basilico

Procedimento:

• Ungete una teglia da forno con dell'olio, tagliate le salsicce a metà così da aprirle

  

• Lavate e tagliate i pomodorini e poggiateli sulla salsiccia; aggiungete quindi un pizzico di sale e del basilico precedentemente lavato e tritato.

• Tagliate la provola e poggiatela sui pomodorini

• Spolverate con pan grattato, rosmarino ed un filo d'olio

• Infornate per 15 min a 220 C° aggiungete fiocchetti di burro e lasciate cuocere per altri 5 min

• Servite in tavola, magari accompagnandola  ad un assaggio di patate e provola al gratin

Sonia Abagnale