Buon Carnevale a tutti :)
Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
- 140 gr di olio di semi
- 160 gr di farina 00
- 30 gr di amido di mais
- 170 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1/2 bustina di lievito
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 fiala di aroma all'arancia
- 1 bustina di vanillina
- coloranti alimentari
- zucchero a velo q.b.
- In una ciotola mescolare con le fruste elettriche l'olio e lo zucchero.
- Aggiungete le uova e continuare a sbattere.
- Unite lo yogurt.
- Poi la farina, l'amido di mais, il sale, il lievito e la vanillina.
- Infine il latte e l'aroma all'arancia.
- Dividete l'impasto in 4 ciotole e mettete in ogni ciotola qualche goccia di colorante ( per es: in una ciotola mettete il colorante blu, in un'altra quello rosso, e così via )
- Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 22 cm e versatevi alternativamente un impasto alla volta.
- Infornate a 180° in forno caldo per 35 minuti e lasciatelo riposare per 5 minuti in forno.
- Fatelo intiepidire e toglietelo dallo stampo.
- Spolverizzatelo di zucchero a velo.
- Servite :)
Liberata Gargiulo
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