Fusilli peperoni e salsiccia

Ecco il piatto che vi propongo oggi, preparato qualche giorno fa a pranzo! Buono e saporito :) Ecco la ricetta!

















Ingredienti per 5 persone:

• 500 gr di fusilli
• 200 gr di salsiccia
• Un peperone rosso
• Un barattolo di pomodori pelati
• Una manciata di piselli surgelati
• grana
• mezzo scalogno
• olio
• sale
• pepe

Procedimento

• Pulite il peperone e tagliatelo a listarelle.
• Tritate lo scalogno e fatelo appassire in una padella con un cucchiaio d'olio.
• Unite il peperone.

• Spellate e sbriciolate la salsiccia, aggiungetela ai peperoni e fate insaporire il tutto.

• Unite il pomodoro (tagliuzzando i pomodori interi) e i piselli, salate pepate e cuocete coperto per 20' a fuoco basso.

• Lessate la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatela al dente e conditela con il sugo preparato.
• Cospargete con della grana a piacimento.