Dolce sofficissimo allo yogurt

Salve a tuttiiiiiiiiiiiiii! Stasera sono al massimo della felicità! Devo assolutamente proporvi la ricetta della mia ultima creazione, realizzata a mio gusto e fantasia e rivelatasi davvero eccezionale! E' un SOFFICISSIMO dolce allo yogurt che si scioglie letteralmente in bocca, ideale per una merenda delicata o una colazione. Io l'ho trovato semplicemente adorabile e profumato di yogurt ai frutti di bosco! E non vedevo l'ora di condividere con voi la ricetta... provateci e fatemi sapere!!!!

Ingredienti per uno stampo di 22 cm:

• Mezzo bicchiere di olio
• 200 gr di zucchero
• 130 gr di fecola
• 180 gr di farina
• 3 uova
• un vasetto di yogurt ai frutti di bosco
• Un cucchiaino colmo di lievito per dolci
• 2 cucchiai di latte
• Zucchero a velo q.b.

Procedimento

• Mescolare lo zucchero con l'olio con uno sbattitore elettrico.

• Unire le uova e sbattere per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso.

• Aggiungere lo yogurt, il lievito, la farina e la fecola. Sbattere il tutto per amalgamare.

• In ultimo, aggiungere i due cucchiai di latte.
• Imburrare uno stampo da 22 cm e trasferirvi il composto. Infornate a 180° per 30 minuti. Ecco il dolce sfornato.

• Lasciatelo intiepidire, toglietelo dallo stampo e spolveratelo di zucchero a velo!