Torta variegata al kinder e fondente

E' l'ideale per chi adora il cioccolato e come noi è amante delle barrette Kinder...è una torta cioccolatosa a tutti gli effetti!! Morbidissima e scioglievole al palato! Beh non vi resta che provarla!!


















Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

• 170 gr burro
• 255 gr di farina
• 10 gr di cacao amaro in polvere
• 2 uova
• Una bustina di lievito chimico in polvere
• Una bustina di vanillina
• 90 gr cioccolato fondente
• 9 barrette kinder 
• 200 ml panna per dolci
• 200 gr zucchero

Per guarnire

• 150 gr di cioccolato fondente
• 7 barrette kinder

Procedimento

• Versare burro e zucchero in un recipiente e montate sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere poi la vanillina continuando a mescolare con le fruste elettriche.

• Unite al composto un uovo per volta continuando a mescolare.

• Fondete poi a bagnomaria il cioccolato fondente.

• Intanto suddividete il composto in due parti uguali.

• Una volta intiepidito il cioccolato fondente versatelo in una delle due metà e mescolate bene.

• Aggiungete poi 125 gr di farina, il cacao amaro (10 gr) setacciandoli.

 

• Unite metà bustina di lievito al composto col fondente aggiungendo 100 ml di panna a filo continuando a mescolare. Mettete da parte.

• Dedichiamoci ora all'altra metà del composto di burro.
• Fondete a bagnomaria 9 barrette di Kinder.

• Unirle quindi alla metà del composto di burro.

• Mescolate bene e aggiungete i restanti 130 gr di farina al composto setacciandola.
• Aggiungete poi l'altra metà bustina di lievito versando a filo i restanti 100 ml di panna.
• Avrete questo composto:

• Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm e versate l'impasto fondente a spirale come da foto:

• Colmate i vuoti con l'impasto kinder:

• Versate i rimanenti composti a cucchiaiate.

• Infornate a 180° per 45 minuti circa (in forno statico).
• Una volta cotto, spegnete il forno e lasciate il dolce al suo interno ancora per 10 minuti, trascorsi i quali toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare.
• Una volta freddo, sformatelo!

• Per la decorazione, infine, sciogliete separatamente a bagnomaria il cioccolato fondente e kinder ( lasciandovi una barretta da parte).
• Ricalcate il motivo a spirale con i due cioccolati come in foto:

• Ponete la torta in frigo per 30 minuti, non di più (altrimenti rischiate di farla indurire), così da far compattare bene il cioccolato usato per la decorazione. 

• L'ultimo tocco sarà la barretta....

                                                                                   

Consiglio: Conservate a temperatura ambiente( si manterrà benissimo anche d'estate)...ammesso che      xò vi rimanga qualcosa da conservare! ;D                                                        

                                                                              Sonia Abagnale 

                                                                                                        &

Liberata Gargiulo