Crostoni con salsiccia e stracchino

Preparo molto spesso questi crostoni per cena, la mia famiglia li adora! Sono semplicissimi da fare e anche abbastanza veloci. Volendo possono anche essere serviti come antipasto

Occhi insanguinati ovvero Praline al cioccolato fondente

 Ho preparato queste praline in varie occasioni ed hanno sempre riscosso gran successo tra i commensali, in effetti è difficile non rimanere estasiati dal loro gusto scioglievole al cioccolato fondente... assolutamente da provare! Inoltre li ho preparati anche in occasione di halloween ricoprendoli con del cioccolato bianco e creando così degli occhi insanguinati dall'aspetto terrificante! :D

Pizzette alle erbe

 Ho preparato queste morbidissime pizzette in occasione di una serata tra amici, sono andate a ruba! Hanno un sapore gustosissimo, provare per credere!

Carne alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice, veloce da realizzare e gustoso grazie alle fettine di carne insaporite nel sugo di pomodoro con origano. E' un piatto che mangio sin da quando ero bambina e l'ho sempre adorato, soprattutto perchè permette di fare la classica "scarpetta" :)

Spaghetti con carciofi e pancetta

Gli spaghetti con carciofi è uno dei piatti preferiti di mia mamma e anche a me piace molto. E' un piatto ottimo e semplice da realizzare, e l'aggiunta della pancetta dà un tocco gustoso in più. Se la omettete, ottenerete un piatto light, per chi preferisce restare in linea senza rinunciare al gusto ;)

Risotto al pomodoro e basilico

Il risotto al pomodoro e basilico è un classico primo piatto, gustoso e veloce da preparare e soprattutto molto semplice. L'ho realizzato ieri per pranzo ed è stato apprezzato da tutta la mia famiglia. Ecco a voi la ricetta:

Pasta ceci e pancetta

Dopo le casarecce fagioli e pancetta , oggi ho riproposto per pranzo l'abbinamento legumi-pancetta, utilizzando stavolta i ceci. Il piatto che ne è risultato è stato davvero saporito e apprezzato da tutti. E' un piatto ideale soprattutto per i mesi autunnali ;)

Casarecce fagioli e pancetta

Questo è il piatto che ho preparato ieri sera per cena e che hanno assaggiato, oltre a me, il mio fidanzato e papà. E' sfizioso e saporito :) La cremosità del piatto dipende dalla quantità di acqua che mettete.. Qui è venuto un sughetto più acquoso ma gustoso. Se lo desiderate più cremoso non dovete fare altro che diminuire le dosi di acqua e aggiungerla gradualmente fino alla densità desiderata ;) Ecco a voi la ricetta:

Torta di carote

La torta di carote è un dolce semplice e veloce da realizzare, adatta per la colazione o per la merenda e molto soffice! Un modo per gustare le carote in versione dolce :)

Biscottini alla vaniglia

Questi biscottini sono davvero semplici da preparare ma sempre d'effetto. Sono aromatizzati alla vaniglia, ma volendo potreste aromatizzarli altri gusti, utilizzando fiale all'arancia, mandorla, limone ecc. Ideali sono per il pomeriggio come spuntino all'ora del tè o anche per colazione :)