Pasticcio di riso

Eccovi l'ultimo esperimento ai fornelli, volendo evitare di preparare il solito riso al forno ho provato ad utilizzare anche la pasta sfoglia, ciò che ne è venuto fuori è stato un Pasticcio di riso buonissimo!
Provateci, essendo una cosa improvvisata è anche molto semplice da preparare ;)

Polpette di carne al sugo

 Le polpette di carne al sugo sono uno dei secondi che preferisco in assoluto! Le adoravo sin da piccola, da quando era la mia cara nonna a prepararle per me e le adoro tutt'ora... Eccovi la ricetta:

Pan brioche salato

Questo è il pan brioche salato che ho preparato ieri sera per cena. E' soffice e delizioso e può essere farcito in qualsiasi modo. Io l'ho farcito con scamorza e prosciutto cotto! La ricetta originale l'ho presa da questo blog http://blog.giallozafferano.it/loti64/pan-brioche-salato/ ma io l'ho leggermente modificata! ;)

Danubio salato

Questo è il danubio salato che ho preparato in occasione del compleanno di mia mamma. E' andato letteralmente a ruba.. soffice col cuore filante di caciocavallo, è piaciuto davvero a tutti!

Plumcake rustico alla birra

Questo Plumcake rustico alla birra è stato uno degli esperimenti più riusciti, è venuto morbidissimo e davvero molto gustoso. Il sapore della birra si sposa benissimo con l'impasto così da non provocare fastidio al palato ( ve lo dice una che in genere non beve birra perché non le piace)... inutile dirvi che, pur essendo in 6 a tavola, nel giro di 10 minuti era già finito! E' stato molto apprezzato anche dall'ometto di casa, il mio nipotino, che a soli 2 anni ha voluto mangiarne una fetta anche lui :)
Sicuramente se lo mangerete caldo potrete godere anche di tutta la bontà del formaggio filante. Ma è ottimo anche freddo proprio perché non perde la sua morbidezza.

Muffins di pizza margherita

I muffins di pizza margherita sono dei deliziosissimi muffins salati preparati con l'impasto della pizza! Sono davvero molto buoni e uno tira l'altro!! La ricetta è tratta dalla rivista Sale&Pepe e l'ho reperita sul forum di Cookaround! Provateli, non ve ne pentirete ;)

Torta margherita all'arancia

La domenica pomeriggio mi vien spesso voglia di pasticciare.. così ho controllato gli ingredienti che avevo in frigo e nella dispensa e ne è venuta fuori questa soffice e delicata torta margherita all'arancia! E' piaciuta tantissimo anche alla nonna :)