Polpette di carne al sugo

 Le polpette di carne al sugo sono uno dei secondi che preferisco in assoluto! Le adoravo sin da piccola, da quando era la mia cara nonna a prepararle per me e le adoro tutt'ora... Eccovi la ricetta:

Involtini di pollo con prosciutto e mozzarella

Questi sono gli involtini di pollo che ho preparato oggi per pranzo! Sono semplici da preparare e molto sfiziosi :)

Polpettine di carne

Le polpettine di carne sono buonissime da stuzzicare: potete servirle  in tavola in attesa delle varie portate, i commensali saranno felicissimi di scambiare quattro chiacchiere... tra una polpettina e l'altra! C'è da dire però che sono ottime anche se utilizzate come ripieno di lasagne o pasta al forno, inoltre c'è chi preferisce servirle come secondo piatto, insomma potete inserirle del vostro menù come più vi aggrada. Personalmente, in qualsiasi modo vengano servite, ne vado pazza!

Salsiccia con provola e pomodorini

   Se amate sperimentare in cucina provate a cucinare la salsiccia con provola e pomodorini al forno, vedrete che bontà! Eccovi la ricettina

Petto di pollo ai funghi

 

Ecco un modo semplice e sfizioso per preparare il petto di pollo! Personalmente adoro i funghi ed è per questo che ho voluto utilizzarli per arricchire questo secondo piatto leggero al punto giusto :)

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un gustosissimo secondo piatto che ho proposto stasera per cena come piatto unico! Piace davvero a tutti per via del sughetto che permette di fare la saporita "scarpetta"!!! Si dice che questo piatto abbia origini toscane ma viene proposto in tutta Italia! Ecco la ricetta:

Pesce spada alla piastra

Il pesce spada è uno dei miei pesci preferiti, soprattutto per la mancanza delle fastidiosissime spine! Il suo gusto è davvero delicato e si presta ad innumerevoli preparazioni culinarie! Io stasera l'ho cucinato in questo modo, accompagnandolo con un'insalatina mista per contorno! :)

Cuori di hamburger con contorno di smiles

Un secondo semplice e d'effetto per stupire il vostro partner prendendolo per la gola!

Involtini di pollo

Eccovi un secondo da leccarsi i baffi! Gli involtini di pollo sono veloci da fare e veramente gustosi, inoltre si possono abbinare con un qualsiasi contorno, preparandoli sicuramente riscuoterete gran successo in tavola ;)

Polpettone farcito

Per il pranzo della domenica, ho proposto come secondo questo polpettone farcito con prosciutto cotto e provola filante. Il polpettone è un classico secondo piatto saporito che a mio avviso non necessita di contorno perchè è già molto ricco di per sè. Io lo adoro!

Filetti di merluzzo al forno gratinati con patate

Questa è la mia proposta per una cena all'insegna della leggerezza! La ricetta l'ho presa dal sito "Lo spicchio d'aglio" e permette di cucinare i filetti di merluzzo in maniera semplice e gustosa! :)

Carne alla pizzaiola

La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice, veloce da realizzare e gustoso grazie alle fettine di carne insaporite nel sugo di pomodoro con origano. E' un piatto che mangio sin da quando ero bambina e l'ho sempre adorato, soprattutto perchè permette di fare la classica "scarpetta" :)

Orata al forno sul letto di patate

 Oggi vi propongo un secondo gustoso, per tutti gli amanti del pesce: L'orata al forno sul letto di patate!
E' senz'altro un piatto dal gusto molto delicato e adatto ai palati più fini! cosa dirvi se non "provatela"!

Pollo in padella con patate

Il pollo in padella con patate è un classico secondo piatto che piace a tutti, grandi e piccini.
Per la preparazione di questo pollo ho utilizzato delle cosce di pollo che ho fatto cuocere in padella col vino, gli aromi e gli spicchi di patate.

Involtini di melanzane al forno con cotto e mozzarella

Oggi vi propongo questo secondo strabuonissimissimo preparato oggi! Le melanzane questo mese regnano sovrane e noi a casa le adoriamooo ;))

Bocconcini di pollo saporiti

Ho preparato questo secondo piatto sfizioso per cena l'altra sera.. veramente saporito! Oltretutto in questo periodo si trovano tante belle zucchine e melanzane che si prestano benissimo ad ogni preparazione! Ecco a voi la ricetta:

Barchette di zucchine al forno ripiene

Queste barchette di zucchine sono davvero deliziose, è la prima volta che le preparo e mi sono piaciute tantissimo! :) Sono ottime per un secondo sfizioso o anche come antipastino ^^ Ecco la ricetta:

Fior di frittata

Facilissimi da preparare, i fior di frittata daranno un tocco di fantasia e creatività alla vostra tavola. Ecco pronta una ricettina express per le cuochine che hanno poco tempo da dedicare alla cucina ma che  lo stesso amano preparare piatti sfiziosi!

Zucchine al forno con provola e pomodoro

Le zucchine possono essere cucinate in svariati modi. Noi a casa le utilizziamo spesso sia per condire la pasta, sia per contorno. Le zucchine al forno che in realtà qui vengono prima fritte e poi infornate, sono un secondo molto saporito soprattutto per la presenza della provola filante :) Noi a casa lo adoriamo! Ecco la ricetta: