Conchiglioni ripieni al forno

Domenica scorsa ho preparato questi gustosi conchiglioni al forno che hanno riscosso un grande successo! La preparazione non è molto difficile e vi faranno fare un gran figurone :) Sono piaciuti molto anche alla nonna, che solitamente ha i gusti molto difficili!

Profiteroles crema chantilly e crema al cioccolato

Per il cenone della Vigilia di Capodanno ho preparato questi deliziosi profiteroles che hanno fatto un figurone! Se volete prepararli senza impiegare troppo tempo, acquistateli già pronti. Non vi consiglio di prenderli al supermercato ma dal vostro panificio di fiducia dove li troverete sicuramente più genuini e freschi! :)

Dolce variegato al cioccolato al latte

Questo dolce è semplice e veloce da fare ed è perfetto per chi ama il cioccolato al latte come me! Provatelo :)

Focaccia al rosmarino

Questa focaccia al rosmarino è semplice da preparare e davvero molto buona. E' una ricetta di Benedetta Parodi, che io ho leggermente modificato e che si presta bene per essere accompagnata con salumi. La ricetta originale prevedeva una patata lessa schiacciata nell'impasto che secondo me avrebbe reso la focaccia ancora più soffice ma non avevo patate in casa e così non l'ho messa ed è venuta buona lo stesso. Noi l'abbiamo mangiata per cena e ci è piaciuta molto. :)

Ciambella morbidissima

Questa ciambella è facile e veloce da fare ed è davvero molto soffice! Durante la cottura un profumino delizioso si è sparso per la casa.. E' ottima per la colazione e per la merenda :)

Apple Pie

L'Apple pie è un tipico dolce americano davvero irrinunciabile per chi adora le mele e i dolci melosi! Il dolce ricorda la famosissima torta di nonna Papera, meglio conosciuta in tutto il mondo come American Pie! E' semplice da fare anche se, per renderla meglio presentabile occorrono un pò di accortezze :) E' preferibile utilizzare uno stampo a cerniera da 24 cm :) Io ho utilizzato l'unico stampo da 24 cm che avevo in casa!La ricetta l'ho presa dal sito di Misya, ma ho apportato qualche piccola modifica: ho utilizzato lo zucchero semolato e non ho spennellato con l'uovo ma solo con del latte! E ho ridotto la quantità di mele ;)
La ricetta originale di Misya la trovate qui: http://www.misya.info/2012/01/02/apple-pie.htm

Cornetti brioches salati

Queste brioches salate che somigliano molto a dei cornetti briochosi sono una vera delizia! Soffici soffici, potete farcirle come più vi piace! Io ho utilizzato il classico ripieno con prosciutto cotto e scamorza ma potete dar libero sfogo alla vostra fantasia! Provatele e non ve ne pentirete :)
La ricetta originale la trovate qui: http://blog.giallozafferano.it/silvanaincucina/2013/03/18/brioche-salate-ripiene-ricetta-invitante/